- Lök
- Vitlök
- Köttfärs
- Potatis
- Zucchini
- Aubergine
- Tomatpuré
- Krossade tomater
- Timjan
- Fetaost
- Ägg
- Matlagningsyoughurt
- Kanel
- Salt och peppar
Hacka lök och vitlök.
Fräs köttfärsen i vid gjutjärnspanna i med lök och vitlök.
I med lite tomatpuré ca matskeden men smaka av så att det passar dina smaklökar. Låt detta
fräsa en liten stund, krydda sedan med salt peppar och kanel. Man ska känna kanel
smaken men det ska inte ta överhanden. Därefter häll på krossade tomater och färsk timjan.
Man kan med fördel ha i lite buljongtärning och vatten och låta det puttra en stund
medan resten förbereds.
Skiva och stek zucchini och aubergine.
Försök hitta stora potatisar det underlättar vid skalning och tillagning.
Skiva potatisen i ca 1 cm tjocka skivor
Stek potatisen gyllenbrun i stekpanna och låt dem med
fördel rinna av på kökspapper.
Blanda yoghurten med ett ägg.
Smula fetaosten.
Varva allt som en lasagne i ugnssäker form.
Låt översta lagret vara yoghurt och rikligt med fetaost.
Gratinera den sedan i ugnen på ca 200 grader tills den fått en gyllenbrun färg.
Servera med en sallad.
